在近日召开的下沙高教园区高校食品安全联席会议上,表彰了2014年度餐饮服务食品安全监督量化分级评定为A级的单位,14所高校中的7家高校食堂评定为A级单位,我校G3食堂和东区食堂同时被评定为A级单位。
本月初,杭州经济技术开发区召开高校食品安全联席会议,开发区管委会副主任何铨寿,市场监管分局、高教办、城管办等部门相关负责人,以及区内14所高校的后勤负责人参加了会议。会上,开发区食安办主任陈其松宣读表彰了2014年度餐饮服务食品安全监督量化分级评定为A级单位的7家高校食堂,通报了目前高校食品安全存在的一些隐患,部署了高校食堂“阳光厨房”建设工作。其中我校G3食堂和东区食堂同时被评为2014年度餐饮服务食品安全监督量化分级评定为A级单位,其余5家高校食堂分别为浙江工商大学流水苑食堂、浙江理工大学桂花园食堂、浙江水利水电学院东泽苑一楼食堂、杭州电子科技大学第二食堂、浙江传媒学院A18食堂。
近年来,我校后勤餐饮服务部坚持推行“五常法”管理,在餐饮管理的各个环节做好“常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常自律”,认真落实各项卫生管理制度,定期开展员工食品安全培训指导,在食品安全管理方面取得了一些经验,确保食堂食品安全工作顺利开展。
餐饮服务部将进一步加强内部管理,通过多种途径提高食堂从业人员食品安全意识,严把食品安全关,保障全校师生身心健康。