我校海洋食品加工质量控制技术与仪器浙江省工程实验室获批

添加日期:2011-10-08 08:28:48 阅读次数：

    据浙发改高技(2011)1251号文件，我校海洋食品加工质量控制技术与仪器实验室获批为浙江省工程实验室。该工程实验室以中国计量学院生命科学学院为建设主体，参加单位包括浙江北极品水产有限公司、宁波丰盛食品有限公司、宁波今日食品有限公司和杭州天迈生物科技有限公司等。
   浙江省是海洋食品产业大省，是我国海洋新兴战略的规划示范区。海洋食品加工质量控制技术与仪器浙江省工程实验室将围绕提升水产品精深加工业，保障海洋食品质量安全，建设海洋食品原料及加工过程中化学性与微生物污染快速检测技术、冷链物流溯源技术及快速检测仪器设备的开发平台，为海洋食品的技术创新和海洋产业的可持续发展提供科技支撑及示范引领。
     该实验室的批准建设，标志着我校在海洋食品加工质量控制领域获得肯定，将推动我校食品科学及相关学科的跨越式发展。