9月14日，我校兼职教授、英国利兹大学食品科学系陈建设研究员应邀来访生命科学学院，与生命科学学院教师进行了亲切座谈。学校副校长蒋家新出席了座谈会，座谈会由学院副院长张明洲主持。
      座谈会上，蒋家新副校长首先介绍了学校近年来的发展现状和取得的成绩，并就我校食品学科发展过程中存在的问题与陈建设博士进行了交流。陈博士介绍了英国利兹大学食品学科及其本人的科研情况，并就食品质构方面的研究现状和研究趋势与在座的教师进行了交流。
      座谈会后，陈建设博士为生命科学学院广大师生作了题为“食品质构之研究及留学Leeds大学”的学术报告。陈博士首先向大家介绍了利兹大学的历史与学科优势、与我校合作的“3+1”和“4+1”联合培养学生项目情况，并热忱欢迎我校学生到利兹大学短期交流学习和攻读硕士博士学位。随后陈博士结合自己多年的科研经验，从“为什么要研究食品质构”、“什么是食品质构”、“食品质构研究简史”、“食品质构与口腔加工”、“食品口腔加工与口腔生理”、“食品物性与吞咽”等六个方面向大家介绍了目前国际研究进展及陈博士本人的研究工作，并细心回答了同学们的提问。