近期，后勤服务公司餐饮服务中心组织全体员工召开餐饮五常法基本知识培训及五常实施动员大会，标志着餐饮“五常法”工作全面展开。 　　餐饮“五常法”是餐饮精细管理法则，五常是“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”的简称，它起源于日本，近年来在国内餐饮行业全面推广。由于“五常法”具有“无深奥的理论，操作实用性强，辐射作用明显，员工容易接受，化被动为主动”等特点，能以高效、轻松的管理创品质服务，比较适合高校的餐饮经营管理。 　　餐饮服务中心从今年4月开始就积极筹划引进餐饮五常法，明确五常实施的目的和实施步骤，向成功实施五常法的兄弟院校学习取经，认真分析自身存在的问题，确定“五常”试点餐厅，还邀请卫生防疫部门领导做五常指导。目前基础准备工作已经完成，五常工作正按计划进行。